Malomkert, locul ascuns între dealurile Covasnei unde pălinca și gulașul secuiesc îți încălzesc sufletul

Malomkert, locul ascuns între dealurile Covasnei unde pălinca și gulașul secuiesc îți încălzesc sufletul


40

Malomkert este un loc’șor liniștit plin de verdeață, dar mai ales plin de pace sufletească, unde am învățat să gătim gulaș secueisc. Ascuns între dealurile verzi ale Covasnei, locul este străjuit de o moară a cărei apă curge de parcă timpul însuți nu ar conta. 

Am vrut să vedem cum se gătește adevăratul gulaș secuiesc, așa că ne-am oprit la Malomkert. Bucătarul de acolo a fost destul de drăguț încât să ne explice cum se gătește un gulaș secuiesc la ceaun, dar pentru 100 de oameni. 

Făcut la foc de fag, așa cum îl făceau și ciobanii încă de acum 100 de ani, acesta ne-a cucerit cu mirosul care se răspândea în aerul unei zile liniștite de vară.

gulaș secuiesc pălincă csiki sor

Nu am rezistat tentației așa că am și degustat din el, dar până acolo vedeți clipul de mai jos, în care bucătarul ne spune ce ingrediente a folosit și cât timp i-a luat să prepare gulașul.

Pentru adevărata experiență de la Malomkert, citiți mai multe pe Magical Taste! 

Facebook Comments
40

Leave a Reply